Меню «Львівської копальні кави» на площі Ринок, 10 зібране навколо власних сумішей. Гості найчастіше питають про запаяну каву, каву в джезві та солодощі до чашки.
Класичні напої мають зрозумілі ціни. Фірмові назви підказують, яку чашку взяти під настрій, а не навмання.
Фірмова та авторська кава закладу
Візитівка закладу — «Запаяна кава». Це чорна кава під тонкою цукровою скоринкою. Офіціант підносить пальник і обпалює верх прямо біля столика. Скоринка потріскує, як карамель на крем-брюле. Далі ви розбиваєте її ложкою і п’єте напій гарячим.
«Каву по-львівськи» варять у джезві — маленькому посуді з довгою ручкою, як у домашньої турки. Напій густіший за американо і без молочної пінки. Кава «Просвіта» — окрема фірмова позиція з лінійки закладу. Її беруть ті, хто хоче місцеву чашку, а не стандартний еспресо.
Окремо стоять іменні суміші. «Бандерівська» — для тих, хто любить міцніше і пряміше. «Жителям Донбасу» беруть як щільну, «ситу» каву без зайвих прикрас. «Франца Йосипа» звучить старомодно: її обирають до повільної розмови за столиком.
«Ранкова» пасує до сніданку. «Вечірня» — коли вже не хочеться ударної міцності. «Коли йде дощ» розрахована на довгу чашку біля вікна. «На добраніч» — найспокійніший варіант на кінець дня. Назви працюють як підказка: ви орієнтуєтесь на час, а бариста знає, яку суміш насипати.
Класичні кавові напої та вартість
Не обов’язково починати з фірмових сумішей. У картці є звичні чорні та молочні напої з фіксованими цінами.
| Напій | Опис порції | Орієнтовна ціна |
|---|---|---|
| Допіо | Подвійна порція класичної чорної кави | 85 ₴ |
| Американо | Класична чорна кава з додаванням гарячої води | 70 ₴ |
| Лате | Велика м’яка кава з молоком та пінкою | 90 ₴ |
| Капучино | Традиційна кава з молочною пінкою | близько 80–90 ₴ |
Середній чек у закладі — 200–400 ₴. Нижня межа — це кілька класичних чашок. Ближче до 400 ₴ виходите, коли берете фірмові напої й десерт. Цифри по авторських позиціях зручно звірити в електронному меню на місці.
Фірмові десерти та авторські частування
До кави тут несуть солодощі власної кухні. Профітролі — це маленькі заварні кульки з начинкою всередині.
- Запаяний десерт
- Кавове морозиво
- Профітролі манго-маракуйя
- Ванільні профітролі
- Полуничні профітролі
- Кавове пиво
Усе солодке готують свіжим. Його ставлять і до міцної чорної кави, і до м’яких молочних напоїв. Якщо берете дуже солодку порцію, до неї логічніше замовити допіо або американо.
Локації закладу: де краще сісти та що замовляти
У будинку на Ринку три різні простори. Від місця залежить і атмосфера, і те, що ви захочете пити.
Під землею зроблена «шахта»-копальня. Там видають захисні каски і готують «Запаяну каву» з вогнем біля гостей. Це найгучніша частина візиту.
Літній дворик — скляний двір зі сценою. Туди зручно сісти з капучино чи десертом, коли грає концерт.
На першому поверсі — кав’ярня-книгарня. Столики стоять серед книжкових полиць. Тут тихіше, ніж у шахті, і зручно сидіти з кавою по-львівськи.
Історія про підземний «видобуток кави» як корисних копалин — креативна міська легенда. Це театралізоване шоу і маркетинг холдингу !FEST, не буквальний геологічний факт.
Для гостей це гра: каски, вогонь і чашка в одній залі. Візит через це схожий на атракціон для всієї родини, а не на екскурсію в справжню шахту.
Сувенірна крамниця та кава додому
На першому поверсі працює велика крамниця. Там продають свіжообсмажене зерно тих самих сумішей, що в чашках: «Бандерівська», «Франца Йосипа», «Просвіта» та інші з меню.
Помел роблять безкоштовно під ваш спосіб. Скажіть, чи варите в турці, у чашці, у гейзерній кавоварці чи в еспресо-машині — і зерно змелють одразу.
Для дороги є дріпи: невеликі пакетики, з яких каву заварюють прямо в чашку, як чай. Поруч фірмовий посуд, книжки українських видавництв і дрібні сувеніри. Каву можна замовити й додому, якщо не хочете нести пакунок містом.
Корисна інформація для відвідувачів
Кав’ярня відчиняється о 08:00. Ранок на Ринку зазвичай спокійніший за обід.
- Адреса: м. Львів, площа Ринок, 10 (історичний палац Любомирських)
- Контактний телефон: +38 (067) 670-61-06
- Мережа та програма лояльності: холдинг емоцій !FEST, бали «бофони» в додатку LOKAL
- Бронювання та меню: онлайн через TakeUsEat і expz.link, у залі — електронне меню по QR-коду
- Додаткові умови: можна з домашніми улюбленцями; вхід до копальні для гостей вільний
З балкона цієї будівлі 30 червня 1941 року проголосили Акт відновлення Української державності. Для гостей це коротка історична нотатка перед входом, далі вже зал і меню.
