Кафе PanAzia на вулиці Скрипника готує паназійську кухню: в одному меню зібрані страви Японії, Китаю, В’єтнаму та Таїланду. Заклад стоїть у центрі Харкова, тут працюють офіціанти, а ситний обід обходиться приблизно у 200–400 грн. Нижче розкажемо, що саме варто замовити, скільки це коштує і як сюди потрапити.
Азійські супи та гарячі страви в меню PanAzia
Основа меню — рецепти чотирьох азійських країн: Японії, Китаю, В’єтнаму та Таїланду. Кожну страву кухарі починають готувати лише після вашого замовлення, тому на стіл все потрапляє гарячим, зі свіжих продуктів. На приготування йде трохи часу, але очікування того варте.
Меню поділене на кілька зрозумілих категорій. Ось позиції, які гості обирають тут найчастіше:
| Категорія | Популярні страви | Опис і походження |
|---|---|---|
| Перші страви | Фо Бо, Том Ям, Шою Рамен | Фо Бо — в’єтнамський суп на насиченому яловичому бульйоні з рисовою локшиною. Том Ям — гострий тайський суп із морепродуктами. Шою Рамен — наваристий японський суп на соєвому бульйоні з локшиною |
| Гарячі страви (WOK) | Локшина удон | Товста пшенична локшина, смажена на сильному вогні з овочами та додатками на вибір |
| Закуски | Гедза, спрінг роли | Гедза — японські смажені пельмені з соковитою начинкою. Спрінг роли — хрусткі рулетики з овочами в тонкому тісті |
| Салати | Гарячі салати | Теплі салати з азійськими заправками, які подають щойно з плити |
Порції тут великі, і це відчутно. Одного супу або сковорідки з удоном цілком вистачає на повноцінний обід, тож до замовлення більше нічого додавати не обов’язково.
Окремий плюс для тих, хто не їсть м’яса: у меню є вегетаріанські та веганські страви, тож компанія з різними харчовими звичками спокійно посидить за одним столом.
Десерти, чайна карта та напої
На солодке тут головний хіт — японські моті. Це ніжні тістечка з рисового борошна: пружні зовні, м’які всередині, з начинками різних смаків. Якщо ви досі не пробували азійські десерти, починати варто саме з моті — вони легкі й не приторні.
З напоями вибір ширший: від міцної кави до китайських улунов. Щоб ви не губилися в незнайомих назвах, ось коротка шпаргалка:
- Кава по-в’єтнамськи — міцна, зі згущеним молоком
- Шу Пуер — витриманий чорний чай із насиченим смаком
- Да Хун Пао — знаменитий темний улун із Китаю
- Те Гуань Інь — світлий улун із квітковим ароматом
- Японський зелений чай — класика до будь-якої страви
- Лимонади — фірмові освіжаючі, на додачу до гострого
Практична підказка: до гострого том яму чи локшини з пекучою заправкою беріть лимонад — він гасить гостроту краще за гарячий чай. А от пуер або зелений чай логічно замовити наприкінці трапези, коли хочеться просто посидіти за розмовою.
Ціни та середній чек у закладі
Поїсти тут можна недорого: ситна гаряча страва плюс напій коштують орієнтовно 200–400 грн з людини. Для закладу в центрі міста це помірний рівень. А якщо згадати розмір порцій — однієї страви цілком достатньо, щоб наїстися, — то ціна виглядає ще приємнішою.
За форматом це повноцінне кафе, а не вулична їжа: страви приносять офіціанти, стояти в черзі з тацею не потрібно. Приміщення знаходиться на цокольному поверсі, усередині — дві невеликі затишні зали. У теплу пору року відкривається літній майданчик надворі.
Заклад працює на цій локації стабільно: PanAzia поновила роботу на вулиці Скрипника ще в липні 2023 року. Якщо ж сидіти в залі немає часу — будь-яку страву з меню запакують з собою.
Оскільки зали невеликі, для великої компанії розумніше зателефонувати наперед і домовитися про столик — так ви точно не чекатимете вільного місця біля входу.
Адреса, контакти та як знайти PanAzia у Харкові
Кафе розташоване в центрі Харкова за адресою: вулиця Скрипника, 18. Важливий нюанс: у деяких старих інтернет-каталогах досі значиться будинок номер 16 — це помилка, вхід до закладу саме у будинку 18.
Зорієнтуватися на місці просто: це район Дзеркального струменя, а саме кафе стоїть просто навпроти фуд-простору «7-й склад» — впізнаваної точки, яку легко знайти, навіть якщо ви в цьому куточку центру вперше.
Замовити страви чи забронювати столик можна за телефоном +38 (066) 236-52-54. Двері відчиняються щодня об 11:00, тож повний гарячий обід тут доступний уже з полудня. Точний час закриття краще уточнити під час дзвінка, особливо якщо плануєте пізню вечерю.
Номер варто зберегти одразу: він знадобиться і для бронювання столика, і для замовлення страв на виніс.
