Ресторація Intermezzo — на вулиці Шевченка, 59 у Дніпрі. Тут готують сучасну українську кухню і страви корінних народів України. Сніданки, закуски, мангал, дитячі страви, десерти і бар зібрані в одній картці. Нижче — ціни на фірмові позиції, розділи меню і як забронювати столик.
Концепція кухні ресторації Intermezzo
Заклад відкрили влітку 2024 року. Станом на 2026 рік це повноцінний ресторан, не пробний формат. Кухарі тримаються родинних рецептів і місцевих продуктів, без шароварщини «для листівки». М’ясо, рибу й овочі смажать на відкритому мангалі завдовжки 5 метрів.
Проєкт зробили сім’я Яворських і Тарон Мелікян, співзасновники кафе «19|20». Шеф і автор меню — Дмитро Яворський. У тарілці часто з’являються знайомі продукти: тюлька, качка, гриби, сезонні овочі, випічка з сирного тіста.
Сніданки подають цілий день: окремого «стоп» після одинадцятої немає. Для дітей зібрано окреме меню. З собакою чи котом пускають. На вході стоять пандуси, тож заїхати з візком зручно.
Популярні фірмові страви та ціни
Рахунок на двох легко прикинути за фірмовими позиціями з постійного меню.
У таблиці — закуски, перша страва, гаряче, гарніри й випічка. Ціни вказані в гривнях.
| Категорія / Страва | Опис або особливість | Ціна (грн) |
|---|---|---|
| Брускета з тюлькою | Закуска з локальної риби | 150 |
| Кабачкова ікра | Домашня ніжна закуска | 175 |
| Салат з редискою | Свіжий сезонний салат | 175 |
| Холодник | Традиційний холодний борщ | 140 |
| Голубці з качкою | Фірмова основна гаряча страва | 285 |
| Сібас | Риба, приготована на мангалі | 500 |
| Пиріжок з картоплею | Фірмова випічка з сирного тіста | 40 |
| Качана каша з грибами | Автентична традиційна страва | 185 |
| Форшмак | Класична рибна закуска | 160 |
| Соління | Асорті домашніх солінь | 250 |
| Молода картопля | Зі свіжою зеленню та вершковим маслом | 215 |
| Картопля по-селянськи | З часником і зеленою цибулею | 195 |
Це зріз постійної картки, не все меню. Сніданки, десерти й напої дивіться окремо. Перед виходом відкрийте intermezzo.rest: сезонні страви дописують поза цією таблицею.
Розділи основного меню та барної карти
Меню зібране звичними блоками — від закусок до десертів і бару. Окремий великий розділ стоїть за вогнем: на п’ятиметровому мангалі готують рибу, м’ясо і овочі.
- Сніданки цілий день
- Холодні та гарячі закуски
- Пиріжки з сирного тіста
- Свіжі сезонні салати
- Перші страви
- Страви з відкритого мангалу
- Основні гарячі страви
- Дитяче меню
- Домашні десерти
- Барна карта
У барі тримають крафтові наливки. Наливка з ожиною і трояндою — 80 грн. Авторський узвар на яблучному бренді коштує 240 грн. Поруч у картці сидр, вино, коктейлі й безалкогольні напої.
Адреса, графік роботи та бронювання столиків
Шукайте заклад у Нагірній частині, Соборний район: вулиця Шевченка, 59. Телефон: +380 (66) 000 19 00. Електронне меню — на сайті intermezzo.rest.
Працюють щодня, з ранку до пізнього вечора. Орієнтир такий: понеділок–четвер з 10:00 до 22:00, п’ятниця–неділя з 10:00 до 23:00. Години сніданків у різних джерелах не збігаються — перед візитом уточніть час за телефоном.
- Перегляньте актуальне меню на intermezzo.rest або в Telegram-боті закладу.
- Зателефонуйте за номером +380 (66) 000 19 00 або залиште резерв онлайн: кількість гостей, зал чи тераса.
- Прийдіть на вулицю Шевченка, 59; з домашніми тваринами пускають.
Терасу облаштували ще 2024-го, роботи вже закінчені. У теплу пору можна сидіти надворі.
